盛夏时节，茶树易受高温干旱等极端天气危害，严重影响茶树正常生长、茶叶产量和品质。因此，做好茶园旱害、热害的防治措施和应急预案，对减轻茶园的经济损失意义重大。茶树遭受旱害后，茶园管理要注意以下几点：
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区分茶树高温旱害等级
茶园在受到高温干旱灾害后一般划分为四个等级:轻度，部分叶片逐渐变黄绿、出现褐斑、轻度卷曲、变形；中度，多数嫩叶红褐（1—4叶为主）、卷曲、萎蔫、枯焦脱落，但顶端茶芽梢（1芽2叶）未完全枯死；重度，老叶和嫩叶枯焦脱落、形成光杆枝、多数枝条枯死，但主干未完全枯死；极度，茶树根系死亡、叶片完全脱落、地面侧枝及主干枯死，茶树将整株死亡。
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茶园预防高温干旱管理措施
（一）做好水利设施建设和旱害监测
丘陵山区茶园应利用有利地形修筑水沟、渠道、蓄水池和山塘等，扩大蓄水能力。易受旱地区茶园要注意监测旱害情况，提前落实防范措施。
（二）及时灌溉和科学遮阴
夏秋旱季，当茶园耕层土壤相对含水率降到70%左右，或者日平均气温达28℃以上且有7—10天不下雨时，提前做好水源调度和安排，采用喷灌或沟灌等方式，及时灌溉补水。喷灌浇水应在清晨、傍晚时进行，有条件的可早晚各喷洒一次，每天上午10点至下午17点不宜灌溉浇水。地势较好茶园可搭设遮阳网遮阴，遮阳网搭在离地1.8—2.0m处，可以防止烈日直接照射，有效减少光照强度，缓解干旱。
（三）浅耕锄草和铺草覆盖
旱季来临前，对茶园进行浅耕锄草，以减少地表蒸发。有条件的茶园，宜在茶园中进行铺草覆盖，降温保墒。草料可选用山野草、农作物秸秆、蔗渣、木屑等，每亩用干草料1吨左右，铺草厚度5—10厘米。
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干旱缓解后的茶园恢复技术措施
（一）适时合理修剪
旱害缓解后要及时进行修剪，根据枝叶干枯程度，采取轻修剪、深修剪甚至台刈方式，剪除枯死枝干，重新培养良好树冠。对于旱害程度较轻，仅表现为成熟叶片出现少量焦斑，修剪则宜轻不宜重，一般在坏死部位下方约1—2厘米处进行。但对于高温干旱危害特别严重，茶树蓬面出现大量枯死枝条的茶园，则需及时进行修剪，可在枯死部位以下2—3厘米处剪去已枯死枝条，修剪时间在高温干旱缓解后立即进行。受害茶树无论修剪与否，均应留养，以复壮树冠。
（二）及时科学施肥
对于受害严重的茶园，当高温干旱解除，雨后土壤潮湿时，应及时科学施肥。建议将茶园秋冬季的基肥提前开始施用，一般每亩施用菜籽饼150公斤—250公斤或者商品有机肥300公斤—500公斤，同时配合施用30公斤—40公斤复合肥，在茶树行间开沟深施，沟深20厘米，施后覆土，促进根系向下生长。在翌年早春施速效肥，如开沟施尿素8—10公斤/亩、叶面喷施营养型叶面肥，这对于茶树恢复生长，保证春茶产量和品质具有明显的效果。
（三）注意留养秋茶
对于需要采摘秋茶的茶园，高温干旱灾害发生后，要多留少采，并提早封园，使茶树尽早恢复树势，减少对来年春茶产量的影响。
（四）及时补种茶苗
尤其对于幼龄茶园，如果出现茶苗死亡的情况，应在当年秋冬季及时补种茶苗。对于个别高温干旱严重导致茶苗大量死亡的茶园，应及时深翻土壤，加培客土，根除茶园土壤中的障碍因子后再重新种植新茶苗。而对于不适宜茶树生长的区块，建议改作它用。
（五）做好病虫害防治，避免旱灾和病虫害重迭发生
幼龄茶苗由于枝叶幼嫩繁茂，易遭茶小绿叶蝉、茶灰尺蠖等鳞翅目幼虫为害，可选用短稳杆菌、呋虫胺等农药防治，确保茶苗健壮生长，有利于提高抗旱能力。
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